Varm artiskok-spinat dip

Til 2-4 personer:

Artiskokhjerter fra en dåse artiskokker (ca 6-8 stk).
1,5 dl friskrevet parmesanost
1 dl god mayonaise (Den økologiske fra Irma eller hjemmelavet)
1 fed hvidløg
100 g optøet frossen spinat

Hak artiskokhjerterne fint. Tilsæt mayonaise, friskrevet parmesanost, presset hvidløg og spinat.
Hældes i et ildfast fad og varmes i ovnen ved 200 grader i 25 min. Server med det samme med friskbagt brød til. Kan både serveres som forret eller som tilbehør til hovedret.