søndag den 17. januar 2010

Lammefrikadeller


Til 3-4 personer (16-20 stk):

400 g hakket lammekød
1 æg
2 spsk rasp/hvedemel
1-2 fed hvidløg
1 tsk spidskommen
1 tsk paprika
½ tsk cayennepeber
1 tsk salt
½ tsk peber

Bland det hakkede lammekød godt sammen med æg og rasp. Tilsæt presset hvidløg og krydderier.
Form farsen til små frikadeller i hånden med en ske, og steg på en pande med lidt fedtstof (smagsneutral olie).

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Send en kommentar