torsdag den 27. august 2009

Oksekødsfrikadeller med squash, ingefær og chili



500 g hakket oksekød
1 squash
2 æg
2 fed hvidløg
1 løg
2 tsk revet ingefær
1/2-1 rød chili
3 spsk rasp (eller hvedemel)
salt og peber

Oksekød, æg og rasp blandes. Hvidløgen presses, chilien hakkes fint, ingefæren og squash rives groft på rivejern og løget hakkes. Alle ingredienserne blandes sammen og frikadellerne steges på en pande med olivenolie.

2 kommentarer:

  1. Hvor meget squash?

    SvarSlet
  2. 1 squash. - Tak for at du gjorde mig opmærksom på fejlen:)

    SvarSlet