Bagt squash og champignon med gedeostefyld

2 squash

200 g champignon

150 g gedeost

1 lille løg

1 fed hvidløg

1 rød chili

Lidt frisk timian

Salt og peber

Skær de to squash i stykker på 4 cm. Udhul dem i toppen med en ske.

Stilkene fjernes fra champignonerne.

Gedeosten hakkes med en kniv. Løg, hvidløg, chili og timian hakkes fint og blandes sammen med gedeosten. Blandingen krydres med salt og peber.

Squashene og champignonerne lægges i et ildfast fad og fyldes med gedeosteblandingen.

Bages i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.