Rødgrød

400 g jordbær

400 g hindbær

120 g sukker

2 tsk vanillesukker

1 tsk melatin (+ 1 spsk sukker)

Hvis bærene er frosne skal de helst optøes i køleskabet. Jorbærende skæres i halve. Kom de optøede (eller friske) bær i en gryde sammen med sukker og vanillesukker. Kog op og lad det simre under låg i ca. 6 minutter.

Bland melatin med 1 spsk sukker og kom det i grøden under omrøring. Kog yderligere 1 minut.

Hæld grøden i en skål og lad den køle af inden den serveres.

Server med piskefløde til (evt halvt piskefløde halvt mælk).