lørdag den 22. august 2009

Oksekødsfrikadeller med squash og gulerødder



Jeg synes denne opskrift er bedst med både squash og gulerødder, men man kan også nøjes med en af delene.

500 g oksekød
1 squash
1-2 gulerødder
2 æg
1-2 fed hvidløg
salt (ca 1 1/2 tsk) og peber

Oksekød og æg blandes sammen. Squash og gulerod rives groft og blandes med farsen sammen med presset hvidløg. Tilsæt salt og peber.
Frikadellerne steges på en pande i olie.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar